Yeni bir araştırmaya göre, düzenli meyve tüketimi, hava kirliliğinin akciğerler üzerindeki zararlı etkilerini azaltmaya yardımcı olabilir.
Amsterdam’da düzenlenen Avrupa Solunum Derneği Kongresi’nde sunulan çalışmada, günde dört porsiyondan fazla meyve tüketen kadınlarda, akciğer fonksiyonlarında kirli havaya bağlı düşüşün daha az olduğu tespit edildi.
Hava Kirliliği ve Akciğer Sağlığı Arasındaki İlişki
Araştırmayı yöneten Leicester Üniversitesi Çevre Sağlığı ve Sürdürülebilirlik Merkezi doktora adayı Pimpika Kaewsri, “Dünya nüfusunun %90’ından fazlası, Dünya Sağlık Örgütü’nün önerdiği seviyelerin üzerinde hava kirliliğine maruz kalıyor. Bu durum, akciğer fonksiyonlarında azalmayla doğrudan ilişkili,” dedi.
Kaewsri, özellikle meyve ve sebze açısından zengin beslenmenin, hava kirliliğinin olumsuz etkilerini hafifletip hafifletmediğini araştırdıklarını belirtti.
200 Bin Kişilik Büyük Ölçekli Analiz
Ekip, Birleşik Krallık Biyobankası verilerini kullanarak yaklaşık 200.000 katılımcının beslenme alışkanlıklarıyla akciğer kapasiteleri (FEV1) arasındaki ilişkiyi inceledi.
Sonuçlara göre, ince partikül maddeye (PM2.5) maruz kalan ve daha az meyve tüketen kadınlarda akciğer fonksiyonlarında ortalama 78,1 ml düşüş görülürken, günde dört porsiyon meyve tüketen kadınlarda bu düşüş 57,5 ml ile sınırlı kaldı.
Bu fark, meyvenin hava kirliliğinin neden olduğu hasara karşı koruyucu bir etki sağlayabileceğini gösteriyor.
Meyvelerdeki Koruyucu Güç: Antioksidanlar
Meyvelerde doğal olarak bulunan antioksidan ve iltihap giderici bileşikler, kirlilik kaynaklı oksidatif stresi azaltabiliyor.
Bu da akciğer fonksiyonlarını korumada önemli bir rol oynuyor. Kaewsri, “Meyvedeki bu doğal bileşikler, zararlı partiküllerin neden olduğu iltihaplanmayı bastırarak akciğer sağlığını destekliyor,” dedi.
Kadınlarda Daha Belirgin Etki
Araştırmada koruyucu etkinin kadınlarda daha belirgin olduğu görüldü.
Kaewsri, “Erkeklerin genellikle kadınlara göre daha az meyve tüketmesi, bu farkı açıklayabilir,” değerlendirmesinde bulundu.
Uzmanlardan Beslenme Tavsiyesi
İtalya Torino Üniversitesi’nden Prof. Sara De Matteis, “Bu çalışma, taze meyve açısından zengin bir beslenmenin solunum sağlığı üzerindeki önemini bir kez daha ortaya koyuyor,” diyerek, bitki ağırlıklı beslenmenin hem sağlık hem çevre açısından teşvik edilmesi gerektiğini vurguladı.
Ancak De Matteis, “Bu sonuçlar, hava kirliliğini azaltma sorumluluğunu bireylere değil, çevre politikalarını geliştirmesi gereken hükümetlere yüklememelidir,” uyarısında bulundu.
