Bilim insanları, sirkadiyen ritimlerin (iç saatlerimiz) ne zaman ve ne kadar yediğimizde önemli bir rol oynadığını keşfettiler.
Yeni yapılan bir çalışmada, ergenler akşamları daha fazla yiyecek tükettiler, özellikle de vücut ağırlığı yüksek olanlar. Bu, obezitenin sadece yaşam tarzı seçimlerinden değil, iç biyolojik süreçlerden de etkilenebileceğini gösteriyor.
Obezite, Yeme Alışkanlıkları ve Sirkadiyen Ritmler Arasındaki Bağlantı
Obezite, birden fazla faktörden etkilenen karmaşık bir durumdur. Araştırmalar uyku, yeme alışkanlıkları ve kilo alımı arasında bağlantılar kurmuş olsa da, sirkadiyen sistemin (iç biyolojik saatimiz) yeme alışkanlıklarını düzenlemedeki kesin rolü hala belirsizliğini koruyor.
Brown Üniversitesi Warren Alpert Tıp Fakültesi yapılan yeni bir çalışma, ergenlerde sirkadiyen ritimler, kilo ve yeme davranışları arasında güçlü bir bağlantı olduğunu tespit etti. Bu yaş grubu özellikle önemlidir çünkü yeme alışkanlıklarının uzun vadeli sağlık etkileri olabilir. Çalışma, aşırı kilolu veya obez olarak sınıflandırılan ergenlerin, sağlıklı kiloda olanlara kıyasla günün ilerleyen saatlerinde daha fazla kalori tükettiğini buldu.
Bulgular sirkadiyen ritimlerin özellikle obezite riski daha yüksek olan bireylerde gün sonunda alınan kaloriyi etkilemede oynadığı önemli rolü vurgulamaktadır.
Vücudun İç Saatini Anlamak
Sirkadiyen sistem, neredeyse tüm organlarda, dokularda ve hücrelerde bulunan trilyonlarca “saat”ten oluşur ve bu da biyolojiyi ve davranışı gün/gece döngüsü boyunca değişen taleplere uyum sağlamaya hazırlar. Sirkadiyen sistemin etkisinin, genetik, davranışsal ve çevresel faktörlerin bir kombinasyonu nedeniyle insanlar arasında farklılık gösterdiği bilinmektedir.
Önceki çalışmalara nazaran bu çalışmayı farklı kılan bazı faktörlerin, yemeklerden önce ve sonra yiyeceklerin titizlikle ölçülmesi ve katılımcılar laboratuvarda kalırken çevresel ve davranışsal etkilerin kontrol edilmesi olduğunu belirtildi.
Kontrollü Bir Ortam: Saat Yok, Işık Yok, Sadece Bilim Bradley Hastanesi Uyku Araştırma Laboratuvarı’nda yürütülen çalışmaya 12 ila 18 yaşları arasındaki elli bir gönüllü katıldı. Katılımcılar vücut kitle endeksine göre üç gruba ayrıldı. 28 saatlik uyku ve uyanıklık döngülerine yerleştirildiler – tipik bir 24 saatlik günden biraz daha uzun – ve uyanıkken kontrollü loş ışık ortamında ve uyku sırasında tamamen karanlıkta kaldılar.
Katılımcılar, 11 gün ve 10 gece süren çalışma boyunca aynı alanda kaldılar. Sirkadiyen ritim üzerindeki dış etkileri kontrol etmek için araştırmacılar, saatler ve doğal ışığa erişim dahil olmak üzere laboratuvarın ortamından tüm dış zaman ipuçlarını kaldırdılar.
Katılımcılara uyanma bölümü boyunca sabit zamanlarda yemek yemeleri için altı fırsat verildi, standart bir menü vardı ve yemek sırasında istedikleri kadar yiyecek tüketebiliyorlardı. Araştırmacılar, yenen yiyeceklerin yanı sıra kalori alımını da takip ettiler. Gün boyunca, Brown Üniversitesi ve diğer kurumlardan öğrenci araştırma çırakları tarafından izlendiler ve el sanatları yapmak, film izlemek (ekran ışıkları kısıkken) ve sosyal oyunlar oynamak gibi çeşitli aktivitelere katılma fırsatları sunuldu.
Gece Yarısı Kalorileri ve Sirkadiyen Saatin Etkisi Sonuçlar, gün boyunca ve gece boyunca sirkadiyen sistemdeki değişikliklerin yiyecek tüketimini önemli ölçüde etkilediğini gösterdi. Her üç grupta da yiyecek alımı, davranışsal ve çevresel faktörler hesaba katıldıktan sonra bile öğleden sonra geç saatlerde ve akşamın erken saatlerinde zirveye ulaştı ve sabah en düşük seviyedeydi. Bu, vücudun biyolojik saatinin insanların günün farklı saatlerinde ne kadar yediklerini doğrudan etkilediğini gösteriyor.
Obezite ve kilolu gruplardaki ergenler, sağlıklı kilo grubundakilere kıyasla sirkadiyen akşam saatlerinde önemli ölçüde daha fazla kalori tüketti. Araştırmacılar, uyku döngüleri boyunca gruplar arasında veya gruplar içinde toplam uyku süresinde önemli bir fark bulamadılar.
Geleceği Şekillendirmek: Sirkadiyen Ritim ve Kilo Yönetimi Yiyecek alımının sirkadiyen kontrolünü etkilemenin kilo değişikliklerine katkıda bulunup bulunmadığını, kilo değişikliklerinin yiyecek alımının sirkadiyen kontrolünü etkileyip etkilemediğini veya ikisinin bir kombinasyonunu belirlemek için gelecekte çalışmalara ihtiyaç vardır.
Gelecekteki araştırmalarla ekip, sirkadiyen sistem, diyet ve metabolizma arasındaki etkileşimler ve bu ilişkilerin altında yatan mekanizmalar ile sağlığı iyileştirmek için zamanlanmış diyet müdahaleleri geliştirmenin çıkarımları hakkında daha derin bir anlayış kazanmayı hedefliyor.
