Leeds Üniversitesi’nden bilim insanları, İngiltere’deki ticari bebek mamalarının besin kalitesini mercek altına aldı ve sonuçlar endişe verici. 632 ürünün incelendiği araştırma, bebek ve küçük çocuklara yönelik mamaların çoğunun yüksek şeker içerdiğini, yanıltıcı ambalajlarla sunulduğunu ve mevcut düzenlemelerin bu durumu engellemekte yetersiz kaldığını ortaya koydu. Leeds Üniversitesi’ndeki araştırmacıların yürüttüğü çalışma, reyonları dolduran bebek maması ürünlerinin üçte birinin, uzun vadeli sağlık sorunlarıyla ilişkilendirilen aşırı işlenmiş gıda (UPF) olarak sınıflandırıldığını ortaya koydu. Ekip, önde gelen markalara bebek maması ürünlerini analiz etti ve bebek atıştırmalıklarının şaşırtıcı bir şekilde yüzde 87’sinin, bebek kahvaltılık gevreklerinin ise yüzde 79’unun UPF olarak sınıflandırıldığını tespit etti. Bu, sözkonusu gıdaların genellikle ev yemeklerinde bulunmayan malzemelerle endüstriyel teknikler kullanılarak üretildiği anlamına geliyor!
Commercial baby foods crisis revealed in Leeds research
Araştırmayı yürüten Dr. Diane Threapleton, Ali Morpeth ve Prof. Janet Cade, Dünya Sağlık Örgütü’nün besin ve pazarlama standartlarını temel alarak ürünleri değerlendirdi. Bulgular arasında şunlar öne çıkıyor:
🍬 Atıştırmalıkların %50’sinden fazlası ilave şeker içeriyor.
🍯 Ana öğünlerin %41’i aşırı tatlı ve yüksek şekerli.
🍎 Meyve bazlı pürelerin %89’u uluslararası standartlara göre “yüksek şeker” uyarısı almalı.
💧 Hazır meyve, tahıl ve öğünlerin %21’i aşırı sulu ve yetersiz besin değeri sunuyor.
🧃 Paketli mamaların %38’i ağızlıkla sunuluyor; bunların yarısında ağızlıkla içilmemesi gerektiği belirtilmemiş.
Ebeveynlerle yapılan anket ve odak grup çalışmaları da dikkat çekici sonuçlar verdi:
👨👩👧 Ebeveynlerin %47’si bu ürünleri “her zaman” veya “çoğu zaman” kullanıyor.
⚠️ %70’i yüksek şekerli ürünlerde ön yüz uyarı etiketlerini destekliyor.
❓ %56’sı ambalaj üzerindeki bilgilerle sağlıklı ürünü ayırt etmekte zorlanıyor.
Dr. Threapleton, “Bebek mamaları genellikle aşırı pürelenmiş ve meyve bazlı. Bu, şekerin ağızda hızla serbest kalmasına neden oluyor. Tatlıya olan eğilim artıyor, dişler yüksek şekerle karşı karşıya kalıyor,” diyerek uyarıyor.
Araştırmacılar, mevcut gönüllü standartların yetersiz olduğunu ve hükümetin zorunlu düzenlemeler getirmesi gerektiğini savunuyor. Öneriler arasında şunlar yer alıyor:
📊 Şeker ve yağ için üst sınırlar, protein için alt sınırlar belirlenmeli.
🏷️ Ambalajlarda yanıltıcı ifadeler yasaklanmalı.
🥦 Meyve bazlı ürünler yerine sebze ve tahıl ağırlıklı mamalar teşvik edilmeli.
Prof. Cade, “Erken yaşta edinilen beslenme alışkanlıkları, ileriki yaşamda diyabet ve obezite gibi hastalıklarla doğrudan ilişkili. Bu nedenle bebek mamalarında kalite ve doğruluk şart,” diyerek çağrısını yineledi.
Bu araştırma, BBC Panorama programında da yer aldı ve kamuoyunda geniş yankı uyandırdı. Leeds Üniversitesi’nin çalışması, bebeklerin sağlıklı gelişimi için ticari ürünlerin yeniden değerlendirilmesi gerektiğini güçlü bir şekilde ortaya koyuyor.
