Bilim İnsanları, yaptıkları bir çalışmada düzenli olarak çilek tüketiminin yaşlılıkta demans riskini azaltmaya yardımcı olabileceği belirtildi.
Çalışmayı yürüten Robert Krikorian, yaptığı açıklamada, “Hem çilek hem de yaban mersini, antosiyaninler adı verilen antioksidanlar içeriyor; bu antioksidanlar, meyvelerin metabolik ve bilişsel iyileştirmeler gibi çeşitli sağlık yararlarında rol oynuyor. Düzenli olarak çilek veya yaban mersini tüketen kişilerin yaşlanmayla birlikte bilişsel gerileme oranının daha yavaş olduğunu gösteren epidemiyolojik veriler var.”
Çalışmaya yaşları 50 ile 65 arasında değişen, tamamı fazla kilolu olan ve hafif bilişsel gerileme yaşadığını bildiren 30 kişi dahil edildi. Çalışmanın başlamasından iki hafta önce, bu katılımcılardan herhangi bir meyve veya meyve ürünü yemekten kaçınmaları istendi.
12 haftalık çalışma başladıktan sonra hepsine günlük olarak suyla karıştırılıp kahvaltıyla birlikte alınacak toz takviye verildi; yarısına bir bardak çileğe eşdeğer toz verildi, diğer yarısına ise plasebo verildi. Ayrıca 12 haftanın başında ve sonunda bilişsel testleri tamamlamak zorunda kaldılar ve ruh halleri ve metabolik durumları (insülin direnci seviyesi ve kolesterol seviyeleri) takip edildi.
Verilerin analizi, çilek takviyesi alan kişilerin bilgiyi tanıma ve hatırlamada daha az zorluk yaşadığını ve depresif belirtilerde önemli bir azalma olduğunu ortaya çıkardı. Krikorian, bunun “daha iyi duygusal kontrol ve başa çıkma ve belki de daha iyi problem çözme sağlayacak gelişmiş yönetici yeteneğinden” kaynaklandığını öne sürdü.
Ancak araştırmada hastaların metabolik sağlığı üzerinde olumlu ya da olumsuz herhangi bir etki bulunamadı. Bu, çileğin olumlu bir etkiye sahip olabileceğini gösteren önceki araştırmalarla çelişiyor, ancak Krikorian bunu daha yüksek dozda çilek tozu kullanan bu çalışmalara bağladı.
Bu sonuca rağmen araştırmacılar hâlâ çilek, bilişsel işlev ve metabolik sağlık arasında tek bir önemli bağlantının (iltihaplanma) olduğu potansiyel bir bağlantı olduğuna inanıyor.
Araştırmacılara göre gelecekteki araştırmalar, durumun böyle olup olmadığını belirlemeye ve daha fazla sayıda katılımcı ve farklı çilek takviyesi dozajlarının anahtarı olan bilişsel sonuçları sağlamlaştırmaya yardımcı olacak.
Ne olursa olsun, kahvaltı kasemize fazladan birkaç çilek koyacağız; tohum durumları biraz şaşırtıcı olsa da sonuçta oldukça lezzetliler.
