Harvard ve Ben-Gurion Üniversitesi’nin ortak çalışması, yeşil Akdeniz diyetinin beyin yaşlanmasını yavaşlatabileceğini ortaya koydu. Clinical Nutrition dergisinde yayımlanan araştırmada, yeşil çay ve su bitkisi Mankai içeren bu beslenme şeklinin, bilişsel gerilemeyle bağlantılı protein belirteçlerini azalttığı görüldü.
Çalışmanın Detayları
Yaklaşık 300 katılımcı, 18 ay boyunca üç farklı diyet programını uyguladı:
- Sağlıklı standart diyet
- Kalori kısıtlı klasik Akdeniz diyeti (sebze ağırlıklı, kırmızı et yerine balık ve kümes hayvanları)
- Yeşil Akdeniz diyeti (klasik Akdeniz diyeti + yeşil çay ve Mankai)
Sonuçlar, yeşil Akdeniz diyetini uygulayanlarda beyin yaşlanmasını hızlandıran protein seviyelerinin belirgin şekilde düştüğünü gösterdi.
Neden Önemli?
Beyin, bazen kronolojik yaştan daha hızlı “biyolojik yaşlanma” gösterebilir. Bu durum hafif bilişsel bozukluk ve Alzheimer gibi nörolojik hastalıklarla ilişkilidir. Araştırmacılar, yeşil Akdeniz diyetindeki anti-inflamatuar moleküllerin beyni koruyabileceğini düşünüyor.
Harvard’dan Anat Meir, “Protein imzalarını incelemek, yaşam tarzı ve beslenmenin beyin yaşlanmasını nasıl etkilediğini ortaya koyuyor. Bu yöntem, semptomlar başlamadan önce koruyucu adımlar atmamıza imkan tanıyor” dedi.
Serum Galectin-9 and Decorin in relation to brain aging and the green-Mediterranean diet: A secondary analysis of the DIRECT PLUS randomized trial
In this secondary analysis of the 18-month DIRECT PLUS trial, 294 participants were randomized to one of three arms: 1) Healthy dietary guidelines (HDG); 2) Mediterranean (MED) diet (+440 mg/day polyphenols from walnuts); or 3) low red/processed meat green-MED diet (+1240 mg/day polyphenols from walnuts, Mankai plant, and green tea). We measured 87 serum proteins (Olink-CVDII). We used Magnetic-Resonance-Imaging (MRI)-assessed 3D-T1-weighted brain scans for brain age calculation (by convolutional neural network) to identify protein markers reflecting the brain age gap (BAG; deviation of MRI-assessed brain age from chronological age).
