Yeni bir araştırma, altı popüler yapay tatlandırıcının beyin sağlığı üzerinde olumsuz etkileri olduğunu ortaya koydu.
Son yıllarda şekere “sağlıklı bir alternatif” olarak sunulan yapay tatlandırıcılar hakkındaki endişeler artıyor. Brezilya’da yapılan ve 12.772 yetişkinin sekiz yıl boyunca takip edildiği yeni bir araştırma, altı popüler tatlandırıcının (aspartam, sakarin, asesülfam-k, eritritol, sorbitol ve ksilitol) bilişsel sağlığı olumsuz etkileyebileceğini gösterdi.
Not so sweet: Some sugar substitutes linked to faster cognitive decline
Çalışma, katılımcıları yapay tatlandırıcı tüketim seviyelerine göre üç gruba ayırdı. En yüksek tüketim grubundaki kişiler, en az tüketenlere göre bilişsel işlevlerinde %62 daha hızlı bir gerileme yaşadı. Bu, yaklaşık 1,6 yıllık ek beyin yaşlanmasına denk geliyor. Orta düzeyde tüketenlerde ise bu gerileme %35 oranında daha hızlıydı.
Araştırmacılar, bu olumsuz etkinin özellikle diyabet hastalarında daha belirgin olduğunu buldu. Ancak çalışmanın iki dikkat çekici bulgusu daha var:
- Yapay tatlandırıcıların bilişsel düşüşle ilişkisi, 60 yaş üstü kişilerde gözlenmedi.
- İncelenen tatlandırıcılardan biri olan tagatozun, ne kadar tüketilirse tüketilsin bilişsel gerilemeye yol açmadığı tespit edildi.
Araştırmanın zayıf yönü olarak, verilerin katılımcıların anketlerdeki kendi beyanlarına dayanması gösteriliyor. Yine de, bu çalışma yapay tatlandırıcıların sağlık üzerindeki potansiyel zararlarını gösteren bulgulara bir yenisini ekliyor ve düşük kalorili olmanın tek başına sağlıklı bir seçenek olduğu algısını sorguluyor.
Association Between Consumption of Low- and No-Calorie Artificial Sweeteners and Cognitive Decline
An 8-Year Prospective Study
Consumption of low- and no-calorie sweeteners (LNCSs) has been associated with adverse health outcomes. However, little is known about the association between consumption of LNCSs and cognition. The aim of this study was to investigate the association between consumption of LNCSs and cognitive decline.
