Yeni bir araştırmaya göre, ticari işlemler sırasında genellikle atılan kaju bitkisi parçalarından elde edilen özütler, yağ hücrelerinin gelişimini ve yağ birikimini önemli ölçüde sınırlandırıyor.
Obezite dünya genelinde bir milyardan fazla insanı etkiliyor. Genetik, çevresel ve sosyal faktörlerin birleşimiyle ortaya çıkan bu durum, hastalık ve ölüm oranlarını artırıyor. Bilim insanlarının, obeziteyi tedavi etmek için güvenli ve etkili yöntemler araması şaşırtıcı değil.
Inhibitory effects of cashew Anacardium occidentale L. kernel, apple, and shell extracts on lipid accumulation and adipogenesis in 3T3-L1 adipocytes
Japonya’daki Tsukuba Üniversitesi Yaşam ve Çevre Bilimleri Enstitüsü’nden Profesör Hiroko Isoda liderliğindeki yeni bir çalışma, kaju bitkisinin farklı bölümlerinin yağ hücrelerinin gelişimini ve yağ birikimini nasıl etkilediğini ortaya koydu.
Araştırmacılar, daha önce yapılan çalışmaların, kaju bitkisinin çeşitli kısımlarının (fıstık, kabuk veya elma) vücut ağırlığını ve yağ oranını azalttığını gösterdiğini belirtti. Ancak, yağ hücresi oluşumu üzerindeki doğrudan etkilerinin yeterince incelenmediğine dikkat çektiler. Bu nedenle, kaju fıstığı, kaju elması ve kaju kabuğundan elde edilen özütlerin yağ hücresi oluşumu ve yağ birikimi üzerindeki etkilerini değerlendirmeyi amaçladılar.
Kaju Bitkisinin Farklı Kısımlarının Etkileri
Kaju ağacı (Anacardium occidentale), hem kaju fıstığını hem de fıstığın üzerinde büyüyen, genellikle atılan kaju elmasını üretir. Fıstığı saran sert kabuk ise, urushiol adı verilen toksik bir reçine içerdiği için çoğu zaman işlenmeden atılır.
Önceki araştırmalar, kaju fıstığı ve kaju elmasının vücut ağırlığını düşürdüğünü, kan lipid seviyelerini azalttığını ve yağ depolanmasını etkilediğini göstermiştir. Yeni çalışmada ise araştırmacılar, kaju çekirdeği, kurutulmuş kaju elması ve kaju kabuğundan özütler hazırlayarak bunları yağ hücrelerine dönüşen 3T3-L1 hücrelerinde test etti. Özütlerin yağ hücresi oluşumu ve yağ depolama süreci üzerindeki etkileri incelendi.
Sonuçlar, kaju kabuğu özütünün, yağ hücresi oluşumunu destekleyen belirli transkripsiyon faktörlerini baskılayarak yağ hücrelerinin oluşumunu güçlü bir şekilde engellediğini gösterdi. Transkripsiyon faktörleri, hücrelerde genlerin ne zaman ve nasıl çalışacağını kontrol eden proteinlerdir ve yağ hücrelerinin oluşumunda kilit rol oynar.
Kurutulmuş kaju elması özütünün de bu faktörlerin aktivitesini azalttığı ancak bunu farklı bir mekanizma ile yaptığı belirlendi. Yağ hücresi oluşumunu değiştirmeden, lipid birikimini azaltarak yağ depolama miktarını düşürdü.
Kaju çekirdeği özütü ise yağ hücresi oluşumunu etkilemedi ancak adiponektin adı verilen faydalı bir proteinin seviyelerini önemli ölçüde artırdı. Adiponektin, yağ hücreleri tarafından üretilir ve vücudun insülini daha etkili kullanmasına yardımcı olur. Aynı zamanda enerji için yağ yakımını destekler ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir.
Araştırmacılar, kaju bitkisinin farklı kısımlarının yağ hücresi oluşumunu ve yağ depolanmasını etkilediğini göstererek, kaju fıstığının yanı sıra kaju bitkisinin diğer bölümlerinin de metabolik sağlık açısından değerli bileşenler içerdiğini vurguladı. Bu bulgular, doğal bileşiklerin keşfi ve metabolik hastalıkların daha iyi yönetimi için yeni fırsatlar sunabilir.
