Alkollü içki tüketiminde “ılımlı” olarak kabul edilen seviyelerin güvenli olup olmadığı uzun süredir tartışılırken, Journal of Studies on Alcohol and Drugs dergisinde yayımlanan kapsamlı bir yeni araştırma, bu algıyı kökten sarsıyor. Günde sadece iki içki tüketmenin dâhi alkole bağlı nedenlerden kaynaklanan erken ölüm riskini önemli ölçüde artırdığını ortaya koyan bu çalışma, koruyucu sağlık ve beslenme politikalarının gözden geçirilmesi gerektiğini savunuyor. Sağlık profesyonelleri ve araştırmacılar, alkol tüketiminin tüm sağlık sonuçları üzerindeki gerçek maliyetini net bir şekilde gözler önüne seriyor.
Amerika Birleşik Devletleri federal hükümetinin güncellenen ulusal diyet önerilerine rehberlik etmesi amacıyla komisyon üyesi bilim insanları tarafından yürütülen ve Journal of Studies on Alcohol and Drugs dergisinde yayımlanan “Alkol Alımı ve Sağlık Çalışması” (Alcohol Intake and Health Study), alkol tüketiminde güvenli sınır mitini sorgulayan yeni bulgular sundu. Araştırma, haftada ortalama 14 alkollü içki tüketen bireylerin (günde ortalama iki içki), yaşam boyu alkolle ilişkili nedenlerden ölme riskinin 25’te 1 oranında olduğunu ortaya koydu. Buna karşın, haftada yedi veya daha az içki tüketenlerde risk artışı daha düşük seviyelerde kaldı.
Çalışmanın baş yazarından, Toronto Üniversitesi doçenti ve Dünya Sağlık Örgütü (WHO) / Pan Amerikan Sağlık Örgütü (PAHO) Bağımlılık ve Ruh Sağlığı İşbirliği Merkezi kıdemli bilim insanı Dr. Kevin Shield, düşük düzeyde alkol kullanımının dahi sağlık riskleri barındırdığını ve bu riskin tüketim miktarı arttıkça yükseldiğini belirtti. Araştırma ekibi, alkolün uzun vadeli sonuçlarını incelemek üzere 7.200’den fazla bilimsel yayını analiz etti; bireysel sağlık koşullarına ait riskleri ulusal sağlık veri setleriyle birleştirerek istatistiksel modeller oluşturdu.
Çalışmanın ortak yazarlarından, Victoria Üniversitesi Kanada Madde Kullanım Araştırma Enstitüsü Direktörü ve Boston Üniversitesi’nde konuk profesör olan Dr. Timothy Naimi, yeni ABD Diyet Kılavuzları’nın genel olarak “alkollü içecekleri sınırlayın” mesajı verdiğini ancak miktar eşiği sunmadığını hatırlattı. Naimi, sosyal açıdan “ılımlı” görülen günde iki içkinin, alkole bağlı erken ölüm riskini ciddi oranda artırdığını vurguladı.
Araştırma ayrıca, hafif düzeyde alkolün kalp sağlığına (özellikle iskemi kaynaklı kalp hastalıkları ve inmeler) olumlu etkileri olabileceği yönündeki yaygın inanışa da meydan okuyor. Dr. Kevin Shield, kanser (yemek borusu, ağız ve meme kanserleri), karaciğer hastalıkları ve kronik rahatsızlıklar dahil olmak üzere tüm sağlık sonuçları bir bütün olarak değerlendirildiğinde, haftada 7 içki seviyesinde dahi olası faydaların risklerin altında kaldığını ifade etti. Araştırmacılar, analizlerin popülasyon geneli riskleri yansıttığını, bireysel sonuçların ise yaşam tarzı, genetik ve içki içme alışkanlıkları gibi kişisel faktörlere göre değişiklik gösterebileceğini kaydetti.
Alkol Kaynaklı Kanser Ölümleri Son 30 Yılda İki Katına Çıktı: Risk Karaciğerle Sınırlı Değil
