Çocukluk çağı astımı, dünya genelinde en yaygın kronik hastalıklardan biri. Son dönemde yapılan çalışmalar, beslenme biçimlerinin bu hastalığın gelişiminde önemli bir rol oynadığını gösteriyor. Özellikle aşırı işlenmiş gıdaların tüketimi, astım riskini belirgin şekilde yükseltiyor.
Ultra-Processed Food Consumption and Childhood Allergic Diseases: Increased Risk of Asthma Onset in the SENDO Project
Astım ve diğer alerjik rahatsızlıklarda genetik yatkınlığın rolü iyi bilinirken, beslenme alışkanlıklarının katkısı heterojendir ve kesitsel çalışmalarda gösterilmiş olup, prospektif kohort çalışmalarında gösterilmemiştir. Ocak 2015 ile Haziran 2024 tarihleri arasında SENDO kohortuna kayıtlı 1546 katılımcıdan elde edilen verileri analiz ettik. 4-5 yaş arası çocuklar prospektif olarak çalışmaya dahil edildi.
- Wiley dergisinde yayımlanan çalışmaya göre, aşırı işlenmiş gıdaların (hazır paketli yiyecekler, şekerli içecekler, fast food ürünleri) çocuklarda astım riskini ciddi biçimde artırdığı saptandı.
- Araştırmada, bu tür gıdaları yüksek oranda tüketen çocuklarda astım görülme olasılığı dört kat daha fazla bulundu.
- Mekanizma: Aşırı işlenmiş gıdalar, bağışıklık sisteminde inflamasyonu tetikliyor ve solunum yollarında hassasiyet yaratıyor.
- Uzmanlar, çocukların beslenmesinde taze meyve, sebze ve doğal gıdaların öncelikli olmasının astım riskini azaltabileceğini vurguluyor.
- Çalışma, toplum sağlığı açısından beslenme politikalarının yeniden gözden geçirilmesi gerektiğini ortaya koyuyor.
Please follow and like us:
