Yeni bir araştırma, düşük yağlı vegan diyetin, kalori veya karbonhidrat kısıtlaması olmadan bile tip 1 diyabet hastalarının insülin ihtiyacını ve maliyetini önemli ölçüde azaltabileceğini ortaya koydu.
Sorumlu Tıp Doktorları Komitesi (PCRM) tarafından yürütülen çalışma, BMC Nutrition dergisinde yayımlandı.
Can a vegan diet help people with type 1 diabetes save on insulin? A secondary analysis of a 12-Week randomized clinical trial
İnsülin Direncinde Yağın Rolü
İnsülin, kandaki glikozu kas ve karaciğer hücrelerine taşıyarak enerji üretimini sağlayan temel bir hormondur.
Tip 1 diyabetli kişiler yeterli insülin üretemedikleri için dışarıdan insülin almak zorundadır.
Ancak bazı hastalarda vücut, insüline karşı direnç geliştirir; bu da daha yüksek doz gerektirir.
Uzmanlara göre yüksek yağ oranına sahip diyetler, glikozun hücrelere geçişini zorlaştırarak insülin direncine katkıda bulunuyor.
Çalışma Detayları ve Bulgular
Bu araştırma, 2024 yılında yapılan bir klinik çalışmanın ikincil analizi olarak gerçekleştirildi.
Katılımcılar, düşük yağlı vegan diyet uygulayanlar ve porsiyon kontrollü diyet uygulayanlar olmak üzere iki gruba ayrıldı.
Sonuçlara göre:
- Vegan grup, toplam insülin dozunu ortalama %28 (günde 12,1 ünite) azalttı.
- Porsiyon kontrollü grup ise anlamlı bir değişim göstermedi.
Vegan diyet uygulayanlarda insülin duyarlılığının arttığı, yani vücudun insüline daha iyi yanıt verdiği gözlendi.
Ayrıca, vegan grubunda insülin maliyetleri %27 (günde 1,08 dolar) düşerken, diğer grupta bu yönde bir fark oluşmadı.
Kilo, Kolesterol ve Böbrek Sağlığında da İyileşme
Düşük yağlı vegan diyetin faydaları yalnızca insülinle sınırlı kalmadı.
Katılımcılar ortalama 5 kilo kaybı yaşadı, kolesterol seviyeleri düştü, glisemik kontrol ve böbrek fonksiyonları iyileşti.
Artan İnsülin Fiyatlarına Karşı Doğal Bir Çözüm
Araştırma, ABD’de insülin fiyatlarının hızla arttığı bir dönemde geldi.
Amerikan Diyabet Derneği verilerine göre, ülkedeki yıllık insülin harcamaları son 10 yılda üç katına çıkarak 22,3 milyar dolara ulaştı.
2017–2022 yılları arasında ise enflasyona göre düzeltilmiş maliyet %24 yükseldi.
Çalışmanın baş yazarı Dr. Hana Kahleova, “İnsülin fiyatları artmaya devam ederken, düşük yağlı vegan bir diyet hem duyarlılığı artırabilir hem de hastalara yılda yüzlerce dolar tasarruf sağlayabilir,” dedi.
Bilimsel Yayın ve Referanslar
Araştırmanın tam metni BMC Nutrition dergisinde “Can a vegan diet help people with type 1 diabetes save on insulin?” başlığıyla yayımlandı.
